“整个‘双十一’期间，三禾线%。”提到今年“双十一”的“战果”，浙江三禾厨具有限公司董事长方成的喜悦溢于言表，“特别是今年首推的一款0涂层不粘铁锅，销量就有20000多台，在市场上有很好的表现。”

  在前三季度外销下滑42%的冲击下，三禾厨具逆势而扬，通过产品结构创新优化、营销渠道多方发力，着力构建国内、国际双循环格局，以硬核实力在锅具这个传统红海中开辟出了一条新赛道。预计，三禾厨具内销全年销售额将超1.5亿元，同比增加60%。

  “真铁锅不生锈不沉重，完美符合消费者需求。”“铁锅非常轻，女生单手拿不是问题。”“锅的颜值很高，看着舒心，和厨房风格很搭。”“是一口让人爱上做菜的锅。”……在0涂层不粘铁锅的天猫页面下，一条条来自消费者的好评，是对三禾厨具这款新品最好的肯定。对此，方成十分自豪：“这是我们多个部门和高校、研究院等合作以后研发出来的，解决了传统铁锅的多个痛点。”

  易粘锅、质量重、容易锈、油烟大——这是传统中式铁锅的四大痛点。三禾厨具把痛点看做企业的机会点，一举推出一款解决以上四大痛点的0涂层不粘铁锅。在铁锅表面施加特殊处理，形成微纳米孔洞结构，该孔洞类似鲨鱼皮结构，可以在一定程度上完成物理不粘效果——这样的0涂层不粘铁锅，杜绝了涂层脱落污染食物的问题，使用更加健康安全。除了这一创举外，锅体采用专利双层锅体结构，整体轻至1公斤，女性和老人都能单手轻松操作；专利窒氮防锈技术，可达到3倍防锈效果，养护更加方便。

  在不断满足国内消费者需求的同时，三禾厨具持续做好面向国际市场的产品。本月，三禾厨具还将推出一款全新0涂层不粘锅，这款花费7年时间研发的产品，使用无机材料制造成，0涂层更健康，还更加耐铁铲，使用更加自在随心。“对这款新品，我们也有着非常高的期望值。”方成说。

  多年来深耕锅具市场，依靠自主技术品牌行走江湖，背后是强大的创新研发能力。“8年前我们就意识到公司发展不能只依靠外贸，而是要做自主品牌。”方成说，“我们已把持续创新写入了企业基因。”特别是目前，被列入省级智能工厂、省工程技术创新中心的人机一体化智能系统工厂正在紧锣密鼓地建设中，这个“年产2000万只高档不锈钢及铝制不粘锅生产线亿元，包含产品创新中心和智能仓储中心，将于明年三月全面投产，逐步提升产能。

  为亿万家庭带来健康愉悦的烹饪体验——这是三禾厨具的企业使命。“我们将以这个使命为驱动，一如既往地专注在锅具领域，为广大购买的人带来更好的产品！”方成说。